Essen & Trinken auf dem Bielersee
Essen vom Feinsten auf dem Schiff.
Ob Apéro auf dem Schiff, Essen an Bord oder ein gemeinsames Menü im Winzerdorf: Kulturschiff verbindet private Schifffahrten auf dem Bielersee mit hochwertiger Gastronomie und individuell gestalteten Anlässen auf dem Wasser und an Land.
Ihr eigenes Schiff - Für Gruppen von 2 bis 35 Personen
Live für Sie gekocht
Schiff & Genuss an Bord
Unser Resident Chef Manuel Hotz und sein Team begleiten Ihre Schifffahrt und bereiten das Essen vor Ihren Augen zu. 15 GaultMillau-Punkte geben einen Vorgeschmack auf das, was Sie an Bord erwartet.
Als Flying Lunch oder Buffet Dînatoire servieren wir Gang für Gang kleine, raffinierte Gerichte und überraschende Kombinationen. Die wichtigsten Zutaten beziehen wir von Bauern und Produzenten, die wir persönlich kennen.
Das wandelbare Interieur der Romandie I – 1952 schafft Raum für spontane Begegnungen und Gespräche. Sie geniessen die einzelnen Gänge dort, wo es sich gerade ergibt – im Salon, an der Bar oder draussen in der Buglounge. Immer mit neuen Perspektiven auf den Bielersee.
Schiff & Genuss an Bord für Gruppen von 2 bis 16 Gästen
Ein Anlass mit Szenenwechsel
Schiff & Landgang
Apéro an Bord, Essen an Land und zum Dessert zurück aufs Schiff. Auf dem privaten Kulturschiff verbinden Sie eine Schifffahrt auf dem Bielersee mit regionaler Gastronomie zu einem abwechslungsreichen Anlass auf dem Wasser und an Land.
Je nach Anlass und Route legen wir in den historischen Winzerdörfern Twann oder Ligerz oder auf der St. Petersinsel an. Dort geniessen Sie Ihr Essen bei einem unserer ausgewählten Gastronomiepartner, bevor Sie die Schifffahrt fortsetzen.
Schiff & Landgang für Gruppen von 2 bis 35 Gästen
Apéro Cruise auf dem Schiff
Apéro Nautique
Unser beliebter Apéro Nautique verbindet hausgemachte Tapas, ausgewählte Delikatessen und regionale Weine zu einem genussvollen Auftakt auf dem Bielersee.
Was an Bord kommt, wählen wir nach Herkunft, Saison und Qualität – und kombinieren es auch mal unerwartet.
Haben Sie sich für ein Essen an Land entschieden, ist der Apéro Nautique der passende Auftakt während der Schifffahrt auf dem Bielersee.
Schiff & Apéro für Gruppen von 2 bis 35 Gästen
„Lieber Patrik - Wir haben die ROMANDIE I sehr genossen. Ein toller Käpten mit Crew auf einem gepflegten Schiff haben die Ausfahrt zu einem wunderbaren Erlebnis abgerundet.“
Privater Anlass Bielersee
Privates Fine Dining auf dem Wasser
Gourmetschiff
Mit Gourmetschiff erleben Sie privates Fine Dining am Chef’s Table auf dem Bielersee. An Bord der Romandie I – 1952 geniessen bis zu 12 Gäste einen kulinarischen Seespaziergang mit einem eigens für ihre Gesellschaft kreierten Menü.
Während das historische Schiff leise und emissionsfrei über den Bielersee gleitet, verbinden sich Spitzenküche, persönliche Gastfreundschaft und die wechselnde Kulisse des Sees zu einem Genusserlebnis ganz unter sich.
Gourmetschiff ist limitiert auf maximal 12 Gäste
(Sie werden auf die Seite Gourmetschiff.ch geleitet)
Entdeckungen aus unserer Region
Chargé pour Soleure
Beim Wein suchen wir nicht nach den bekanntesten Etiketten, sondern nach Flaschen, die etwas zu erzählen haben. Wir wählen Weine von Winzern aus der Bielersee-Region, die wir kennen, und stellen Ihnen gerne auch Entdeckungen vor, die Sie vielleicht noch nie im Glas hatten.
Was wir einschenken, soll zum Essen, zum Ort und zum Anlass passen – manchmal klassisch, manchmal unerwartet.
Auf Wunsch kommt der Winzer selbst an Bord. Während der Schifffahrt degustieren Sie gemeinsam seine Weine und lernen ihre Herkunft und den Menschen hinter den Flaschen persönlich kennen.
Sie haben eine Idee. Wir haben das Schiff und die Erfahrung.
Patrik Bucher meldet sich persönlich.
Ja. Je nach Gruppengröße und Anlass sind Apéro, Flying Lunch, Buffet Dînatoire oder mehrgängige Menüs an Bord möglich. Alternativ lässt sich die Schifffahrt mit einem Essen an Land für bis zu 35 Personen verbinden. Für «Schiff & Genuss an Bord» gilt eine Grenze von 16 Gästen; «Gourmetschiff» ist auf maximal 12 Gäste limitiert.
Ja. Bei den entsprechenden Angeboten wird das Essen in der Bordküche live vor den Gästen zubereitet. Das gastronomische Konzept wird auf Gruppengröße und Anlass abgestimmt.
Manuel Hotz begleitet ausgewählte Fahrten als Koch an Bord und bereitet das Essen vor den Gästen zu. Seine Küche ist mit 15 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet.
Ja. Ein Landgang zum Essen lässt sich in die private Schifffahrt integrieren. Besonders beliebt sind Twann, Ligerz und die St. Petersinsel.
Vom Apéro Nautique über einen Flying Lunch bis zum mehrgängigen Dinner sind unterschiedliche Formen möglich. Welche Variante passt, hängt von Anlass, Gruppengröße und gewünschter Fahrtdauer ab. Für «Schiff & Genuss an Bord» gilt eine Grenze von 16 Gästen; «Gourmetschiff» ist auf maximal 12 Gäste limitiert.
Strukturierte Daten:
